¿ QUE ES BRASAR ?
Se trata de una caja de cartón en cuyo interior se encuentran los sarmientos de vid troceados. Se presenta en un formato rectangular de 39 x 22 x 26 cm con un peso aproximado de 3,7 Kg. Los sarmientos contenidos en las bajas de BRASAR se encuentran ligeramente prensados, con esto además de una mejor conservación de los sarmientos, conseguimos también mejorar las brasas generadas por la caja BRASAR, ya que prenden con mayor viveza conservando por otra parte el calor en sus brasas obtenidas durante un mayor tiempo.
Para su uso unicamente hay que colocar el producto en el lugar de utilización, abrir las solapas que cierran la caja y prender el cartón.
Instrucciónes uso BRASAR.
En unos segundos la llama se extiende por toda la caja prendiendo los sarmientos de su interior.
Los sarmientos arden con una llama muy viva en los primeros minutos de su combustión dejando posteriormente un lecho de brasas ideal para cocinar cualquier tipo de alimento, ya sea cualquier tipo de carne, pescado o incluso vegetales como los calçots, el suave y agradable sabor que otorga a los alimentos hace que sea prefecto para cualquiera de estos.
BRASAR es un producto concebido para ser utilizado tanto por profesionales en asadores y restaurantes, como por particulares para elaborar deliciosas comidas, con el aroma inconfundible del sarmiento.
Debido a la naturaleza del producto es ideal para cocinar todo tipo de carnes como la de lechazo, chuletones de ternera, chorizo, salchichas, etc..
Además resulta muy indicado para cocinar todo tipo de pescados, los cuales toman los aromas del sarmiento quedando un resultado exquisito y muy sorprendente.
Es perfecto para cocinar el calçot, aquí se une la tradición del sarmiento y la funcionalidad de BRASAR con un resultado inigualable.
El sarmiento es un material que debido a sus caracteristicas físicas, resulta muy adecuado como iniciador de fuego, debido a su baja humedad, es también muy buen combustible por su carácter leñoso y es además un excelente material para cocinar todo tipo de alimentos con sus brasas o por la acción directa de su llama.